ОЦЕНКА ПЕРСПЕКТИВ РАЗВИТИЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ И ПЕРЕРАБОТЧИКОВ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ В РЕСПУБЛИКЕ БАШКОРТОСТАН

В статье дана оценка современного состояния свеклосахарного подкомплекса Республики Башкортостан. Показано, что на выращенном в 2015 году сырье сахарные заводы смогут работать в среднем 125 суток. Это ниже среднеотраслевого уровня, который находится в пределах 140–160 суток. Таким образом, можно говорить о неполной загрузке существующих мощностей по переработке сахарной свеклы в республике. Также собственное производство сахара-песка из сахарной свеклы не сможет полностью обеспечить годовую потребность республики. Прогнозируемый дефицит данного продукта ожидается в пределах 36–46 тыс. тонн. На основании этого были сформулированы практические рекомендации по повышению эффективности деятельности производителей и переработчиков сахарной свеклы. Была рассмотрена возможность повышения загрузки сахарных заводов и увеличения продолжительности переработки сахарной свеклы до 160 суток. При этом может быть выработано до 236 тыс. тонн сахарного песка, что полностью обеспечит годовую потребность республики. В свою очередь, это обуславливает необходимость выращивания дополнительного объема сырья, что потребует увеличения площади посевов на 13425 га. С целью определения районов увеличения посевов сахарной свеклы, а также для оптимизации транспортных затрат было проведено зонирование. С помощью методики локационного треугольника В. Лаунхардта выделено три зоны по числу сахарных заводов. В каждую из них были включены посевы районов, с которых наиболее целесообразно осуществлять доставку сырья. Проведенные расчеты позволили определить оптимальные площади посевов сахарной свеклы по выделенным зонам с учетом увеличения загрузки действующих сахарных заводов.